Attica Menestrala
Siembra Blend Caturra y Castillo
Siembra Blend Caturra y Castillo
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Orgullosamente Attica trae a tu mesa este café de perfil jugoso, cítrico y refrescante. Notas muy dulces y florales en fragancia pero de baja intensidad. En sabor muy limpio, residual suave y cuerpo jugoso. El perfil se hace más brillante y vivaz cuando baja la temperatura de la bebida.
ORIGEN: Huila
MUNICIPIO: Garzón
VARIEDAD: Blend Caturra / Castillo
PERFIL SENSORIAL: Cítrico – Refrescante – Notas Dulces
ACIDEZ: Media Alta
CUERPO: Medio - Cremoso
TUESTE: Medio
¡¡¡Decisión importante!!!
Las chapolas son pequeñas plántulas que crecen en viveros las cuales deben ser cuidadosamente protegidas para su correcto desarrollo ya que serán el futuro del cultivo productivo. Después de unas semanas, esta pequeña planta crece y cambia su nombre a "Colino" como se le conoce comúnmente en Colombia.
El Colino finalmente se plantará en la tierra y permanecerá en producción durante los próximos veinte años antes de ser erradicado y reemplazado por una nueva planta. Por lo tanto, la variedad de semilla que se siembre y el manejo adecuado que se le da a la Chapolá es el primer paso para el éxito del cultivo y los ingresos del productor por un largo período de tiempo.
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